Дыета грунтуецца на прынцыпах лекара-натуропата Джэймса д’Адама, які сцвярджае, што група крыві і сілкаванне чалавека цесна ўзаемазлучаныя. Дыета па групе крыві зыходзіць з пастулату, што ў працэсе эвалюцыі чалавецтва склад крыві мяняўся і цесна карэляваў з тыпам ежы, якую ўжывала пераважная большасць насельніцтва таго ці іншага часовага перыяду.
Нягледзячы на наяўнасць вызначанай логікі ў гэтым сцвярджэнні які-небудзь доказнай навуковай асновы паасобнае сілкаванне па групах крыві не мае. Некаторае ўяўленне аб адпаведнасці прадуктаў харчавання для асоб з рознай групай крыві дае прыведзеная ніжэй табліца харчавання па групах крыві.
Група крыві | I (Аб) |
II (А) |
III (У) |
IV (АВ) |
Рэкамендуемыя прадукты | Дыетычнае чырвонае мяса (бараніна/ялавічына), трэска, шчупак чырвоная рыба, аліўкавы алей, інжыр, буракі, грэцкія арэхі, гарбузовыя семечкі. | Морапрадукты, бабовыя, соя, рыс, алеі, грэчка, артышок, соевыя прадукты, ананасы, тапінамбур, гародніна. | Аліўкавы алей, бараніна, сыр з казінага малака, трусяціна, аўсяныя крупы, камбала, скумбрыя, трэска, рыс, слівы пятрушка, капуста белакачанная. | Пшанічны хлеб, кісламалочныя прадукты, мяса індычкі, бараніна, скумбрыя, аўсяныя крупы, трэска, кукурузнае масла, журавіны, ліставая капуста, ананасы. |
Абмежаваныя прадукты | Тоўстае мяса, сыры, малочныя прадукты, тварог, макароны і мучныя прадукты, бульба, кукурузнае/арахісавае масла, суніца, мандарыны, масліны, дыня, апельсіны, авакада. | Пшанічны хлеб, кетчуп, маянэз, бульба, абрыкосы, журавіны. Пажадана выключыць з рацыёну харчавання мяса і розныя мясапрадукты. | Жытні хлеб, ялавічына, свініна, мяса курыцы, гусака, крэветкі, анчоўсы, сэрца, амар, вугор, кукурузнае, сланечнікавы, арахісавае масла, грэчка, таматы, хурма, гранаты. | Суцэльнае малако, ялавічына, качына, бекон, гарбузовыя семечкі, камбала, краб, аліўкавы алей, ласось, бабы, грэчка, бананы, рэдзька, гранаты, авакада. |
Прадукты выклікаюць павелічэнне масы цела | Бабовыя, пшаніца, кукуруза, качанная / каляровая капуста. | Малочныя прадукты, фасолю, мяса, пшаніца. | Грэчка, кукуруза, арахіс, сачавіца, кунжут. | Фасоль, кукуруза, грэчка, пшаніца, чырвонае мяса. |
Прадукты якія зніжаюць масу цела | Марскія прадукты, чырвонае мяса, печань. | Соевыя прадукты, гародніна, ананасы, алеі. | Чырвонае мяса, нізка тоўстыя малочныя прадукты, яйкі печань, зялёная гародніна. | Зялёная гародніна, малочныя прадукты, марскія прадукты (за выключэннем сушаных, кансерваваных, вэнджаных і вяленых), соевыя прадукты, ананасы. |
Дыета па 1 групе крыві
Дыета па 1 станоўчай групе крыві будуецца на ўключэнні ў рацыён харчавання пераважна прадуктаў, якія змяшчаюць вавёркі жывёльнага паходжання. У рацыёне людзей гэтай групы крыві неабходна ўключаць нятлустыя гатункі чырвонага мяса (ялавічына/бараніна), субпрадукты (сэрца, печань, лёгкія), мяса індычкі, марскую/рачную рыбу (селядзец, асятрына, стронга, палтус, акунь, ласось, скумбрыя, трэска, сардзіна, шчупак), выключаючы салёную, вэнджаную і марынаваную рыбу.
Іншыя прадукты, якія змяшчаюць жывёльны бялок (малочныя прадукты, курыныя яйкі) засвойваюцца дрэнна, за выключэннем тварагу і могуць ужывацца ў вельмі абмежаванай колькасці. Рэкамендуецца замяніць іх соевым малаком / тварагом «тофу», аднак соевыя прадукты можна ўжываць у якасці дадатковых, але не асноўных.
Дыета для 1 групы крыві ўключае прадукты, якія спрыяюць пахудання - артышок, пекінская капуста, брокалі, шпінат, тапінамбур, бурачныя лісце, лук-порей, радыска, шпінат, брокалі, пятрушка, часнык, хрэн, гарбуз, сліва, інжыр. Да нейтральнай гароднінай садавіне ставяцца грыбы, цукіні, дайкон, імбір, фенхель, таматы, кроп, айва, кавуны, грушы, абрыкос, персік, вішня, агрэст, вінаград.
Дрэнна пераварваюцца і непажаданыя для пахудання: баклажаны, авакада, белакачанная/чырвонакачанная, брусельская і каляровая капуста, чорныя масліны, бульба, мандарыны, апельсіны, клубніцы, суніцы, дыня. З напояў асабліва карысныя ліпавы/шыпшынавая гарбата, сок слівы і ананаса, паколькі яны паскараюць абмен рэчываў. Не рэкамендуецца ўжываць шакалад, марожанае, моцны кава, колу, чорны чай.
Рэкамендацыі па харчаванні асобам з гэтай групай крыві дадзены незалежна ад таго, станоўчы рэзус-фактар у іх ці адмоўны. Сілкаванне па першай рэзус-станоўчай групе крыві аналагічна харчаванню па рэзус-адмоўнай групе крыві. Ніжэй прыведзена табліца, якая сістэматызуе пералік рэкамендаваных, нейтральных і забароненых прадуктаў для асоб, якія маюць 1 групу крыві.
Табліца прадуктаў для 1-й групы крыві
Рэкамендаваныя | нейтральныя | Забароненыя |
|
|
|
Дыета па 2 групе крыві
Дыета па 2 станоўчай групе крыві грунтуецца на прадуктах расліннага паходжання і набліжаецца да вегетарыянскіх дыет. Уключэнне ў рацыён харчавання мясных прадуктаў для людзей, у якіх 2 станоўчая/адмоўная група крыві не мае сэнсу, паколькі яно дрэнна засвойваецца і садзейнічае назапашванню тлушчу. Часам можна ўжываць мяса курыцы ці індычкі без скуркі, якое з'яўляюцца нейтральнымі. Асноўнай крыніцай жывёльнага бялку служаць морапрадукты, рыба і соевыя прадукты (сыр "тофу", малако).
Да асабліва карысных ставяцца: стронга, карп, шчупак, акунь, сіг, трэска, скумбрыя, сардзіна. Ужываць рыбу рэкамендуецца сумесна з гароднінай. Малочныя прадукты, за выключэннем кефіру, у рацыёне харчавання таксама не пажаданыя. Курыныя яйкі ў колькасці 1-2 штук у тыдзень. З круп карысныя: грачаныя крупы, прарослыя зерні пшаніцы, буры рыс, хлеб з пророщенных зерняў пшаніцы, аднак марнатравіць крупянымі вырабамі нельга - 2-3 разы на тыдзень.
У меню для другой станоўчай групы крыві павінны пераважаць гародніна і садавіна, як у волкім выглядзе, так якія прайшлі кулінарную апрацоўку. Асабліва рэкамендуецца ўключаць у рацыён брокалі, часнык, гарбуз, цыкорый, зялёныя бабы, шпінат, цыбулю, моркву, абрыкосы, слівы, грэйпфрут, ажыну, суніцу, лімон, вішню, ананас, маліну. Як сведчаць водгукі, лепшы эфект дасягаецца пры ўжыванні садавіны, якая расце ў рэгіёне вашага пражывання. Надзвычай карысныя розныя арэхі (арахіс), семечкі, зялёны чай.
Прадукты для другой групы крыві
Рэкамендаваныя | нейтральныя | Забароненыя |
|
|
|
Дыета па 3 групе крыві
Дыета па 3 станоўчай групе крыві ўключае дастаткова разнастайны набор прадуктаў. Асобы, у якіх 3 станоўчая/адмоўная група крыві адносна «ўсяедныя» і могуць ужываць большасць мясных і малочных прадуктаў (акрамя свініны і кураціны), нятлустую рыбу, яйкі, крупяныя вырабы (акрамя пшаніцы і грэчкі), грыбы, бабовыя і практычна ўсе відыгародніны/садавіны, за выключэннем алівак, кукурузы, гарбузы, памідор.
Непажаданымі прадуктамі з'яўляюцца ракападобныя і розныя віды малюскаў, рыбіны ікра, яйкі вадаплаўных птушак, сланечнікавы алей, арэхі і семечкі, жэлацін харчовай, бабовыя, сыр, марожанае. Не менш важны для пахудання баланс ужывання розных відаў збожжавых.
Дазваляецца ўжыванне чырвонага/белага сухога віна. Сілкаванне для трэцяй групы крыві, як сведчаць водгукі практыкуючых такую дыету, з'яўляецца паўнавартасным і лёгка пераносіцца. Табліца, прыведзеная ніжэй, дае ўяўленне аб рацыёне харчавання асоб з гэтай групай крыві.
Прадукты для 3-й групы крыві
Рэкамендаваныя | Забароненыя | нейтральныя |
|
|
|
Дыета для 4 групы
Дыета па 4 станоўчай групе крыві з'яўляецца ўмерана-змяшанай - мяса (індычка, бараніна, трус), рыба (селядзец акіянічная, асятровыя, тунец і сардзіны), морапрадукты, малочнакіслыя прадукты, сыры, курыныя / перапёлчыны яйкі, аліўкавы алей, соевы тварог, соевыя бабы, сачавіца і фасолю, арахіс, арэхі грэцкія, печань трэскі, крупы (за выключэннем грачанай/кукурузы), някіслая гародніна асобна і ў салаты (выключаючы перац).
Сілкаванне асоб, у якіх 4 дадатная/адмоўная група крыві мяркуе ўжыванне шырокага набору крупяных вырабаў (авёс, рыс, жыта, проса, грэчка). А пшаніца ў рацыёне харчавання для пахудання можа прысутнічаць у абмежаванай колькасці ці цалкам быць выключана. Сярод гародніны аптымальнымі з'яўляюцца непажаданыя ў дыеце іншых груп памідоры і бульба, а радыска, артышокі і балгарскі перац трэба выключыць. Сярод садавіны падыходзяць слівы вінаград і большасць ягад.
Прадукты для 4-й групы крыві
Рэкамендаваныя | Забароненыя | нейтральныя |
|
|
|
Дазволеныя прадукты
Рацыён дыетычнага харчавання па групах крыві ўключае:
- Для асоб з 1 групай крыві - мяса ў выглядзе ялавічыны / бараніны, розныя субпрадукты (лёгкія, мазгі, печань, сэрца). Абавязковым у рацыёне харчавання з'яўляецца прысутнасць марской/рачной рыбы (марская мова, палтус, акунь, асятрына, скумбрыя, стронга, селядзец, трэска, сардзіна, шчупак). Добра засвойваецца любы хлеб, які не ўтрымлівае клейкавіны - рысавы, соевы і жытні хлеб. З крупяных вырабаў - грэчка, рыс, ячмень. З агародніннай групы ў рацыёне харчавання павінны прысутнічаць: пекінская капуста, артышок, бурачныя лісце, пятрушка, брокалі, тапінамбур, шпінат, лук-порей, часнык, гарбуз, радыска, хрэн; з садавіны - сліва, інжыр, сок ананаса, слівы, якія спрыяюць павышэнню абмену рэчываў. У меншых колькасцях дазволеныя: вінаградны і абрыкосавы сок, журавінавы морс, сок грэйпфрута. У якасці раслінных тлушчаў рэкамендуецца аліўкавы / ільняны алей. Рэкамендуецца ўжываць зялёны чай, марское багавінне, піва, настой глогу/рамонкі, віно чырвонае/белае.
- Для асоб з 2 групай крыві - марская / рачная рыба (скумбрыя, фарэль, трэска, акунь, карп, сіг, сардзіна). Асабліва карыснымі з'яўляюцца ўсе соевыя прадукты - сыр "тофу", малако. Большасць малочных прадуктаў (казінае малако, кефір, плаўлены сыр, ёгурты, сыры «Фета», «Мацарэла», «Рыкота»). Важна прысутнасць у рацыёне харчавання льнянога/аліўкавага алею, спаржавай фасолі, пророщенного збожжа, бабовых, грачаных круп. З гародніны важна ўключаць у рацыён бурачныя лісце, тапінамбур, кальрабі, брокалі, артышок, чырвоны лук, салата «Ромен», шпінат, часнык, лук-порей, цыкорый, хрэн; з садавіны - абрыкос, брусніца, ананас, вішня, грэйпфруты, журавіны, інжыр, чарніца, лімоны, сліва. У якасці напояў рэкамендуецца вада, падкісленай цытрынавым сокам, сок грэйпфрута, зялёны чай, адвар глогу/шыпшынніка, віно чырвонае.
- Для асоб з 3 групай крыві - мяса (цяляціна, кураціна, трусяціна, бараніна, ягняціна, дзічына), печань, малако, малочныя / кісламалочныя прадукты, яйкі, соевыя прадукты, крупы - рыс, авёс, проса, проса. Абавязковай з'яўляецца прысутнасць у рацыёне рыбы (акунь, палтус, ласось, шчупак, трэска, скумбрыя, хек, сардзіна), гародніны (чырвоны перац, морква, капуста, баклажаны, пятрушка), грыбоў. Карыснымі з'яўляюцца травяныя чаі, сок вінаградны, ананасавы, журавінавы, капусны, сухія чырвоныя/белыя віны, якія рэкамендуецца ўжываць пасля ежы ў невялікіх колькасцях.
- Для асоб з 4 групай крыві - мяса (бараніна, індычка, трус), рыба (хек, скумбрыя, шчупак, ласось, сардзіна, трэска, акунь), печань трэскі, малочнакіслае, сыры, аліўкавы алей, соевы тварог, грэцкія арэхі і арахіс, розныя крупы (рыс, аўсяная каша), жытні і соевы хлеб. З гародніны ў рацыёне харчавання павінны прысутнічаць баклажаны, каляровая капуста, агуркі, пятрушка, брокалі, хрэн, часнык, бабы, салера. Карысная такая садавіна, як вішні, лімон, ананасы, грэйпфрут і сокі вінаграда, ківі, сліў. З напояў рэкамендуюцца зялёны чай, гарбата з рамонка, глогу, мяты.
Цалкам або часткова абмежаваныя прадукты
Рацыён харчавання асоб па групах крыві выключае наступныя прадукты:
- Для асоб з першай групай крыві - свініну і мяса гусака. Не рэкамендуецца ўжываць вэнджаную рыбу, ікру любога выгляду, вялікая колькасць сметанковага масла, курыных яйкаў і малочных прадуктаў. Забараняецца ўжываць тварог, кісламалочныя прадукты, сыры плаўленыя, сыроватку, цэльнае/разведзенае каровіна малако. З рацыёну выключаюцца: белы хлеб, кашы з пшанічнай крупы, кукурузы і аўсянкі, баваўнянае, арахісавае, кукурузнае, раслінны алей, кетчуп, марынады. З гародніны непажаданыя: баклажаны, капуста, грыбы, бульба, чорныя масліны.
- Для асоб з 2 групай крыві - некаторыя віды рыб (камбалу, анчоўсы, селядзец, палтус, бялугу), ікра, вэнджаны ласось, морапрадукты (кальмары, васьміногі, крабы, амары, крэветкі), ракі, вустрыцы. Не рэкамендуецца ўжываць сметанковае масла, цэльнае/абястлушчанае малако, сметанковыя і цвёрдыя гатункі сыроў, марожанае, малочныя кактэйлі, белы хлеб, кефір, ёгурты, плаўлены сыр, малако казінае, кандытарскія вырабы, кашы. З тлушчаў варта выключаць з рацыёну баваўнянае, кукурузнае, арахісавае, кунжутнае раслінны алей, маргарын, сметанковае масла, цвёрдыя жывёльныя тлушчы. Не рэкамендуецца ўжываць некаторыя віды гародніны і садавіны, а таксама - таматавы / апельсінавы сокі, кактэйлі з гарэлкай, піва, кока-колу, содавыя напоі, чорны чай.
- Для асоб з 3 групай крыві - свініну, кураціну, гусяціну, рыбіну ікру, бабовыя, грэчку і пшаніцу, бабовыя, крабы, цвёрды сыр, гарбузовыя семечкі. З гародніны выключаюцца: рэдзька, памідоры, радыска. Не дапускаецца ўжыванне сланечнікавага алею, белага/чорнага перцу, марожанага, хурмы і граната, моцных спіртных напояў.
- Для асоб з 4 групай крыві - свініну, гусяціну, цяляціну, вяндліну / бекон, масла сметанковае, морапрадукты. Не дазваляецца ўжываць сланечнікавы алей, яблычны воцат, кукурузу, грэчку, пшаніцу, сланечнікавы семечкі. З гародніны/садавіны забаронены: рэдзька, радыска, перац, апельсіны, манга.
Меню (Рэжым харчавання)
Меню харчавання складаецца на пераліку прадуктаў харчавання, рэкамендаваных для асоб з рознымі групамі крыві. Рэжым харчавання звыклы, абмежаванняў у спосабах кулінарнай апрацоўкі прадуктаў няма.
Плюсы і мінусы
Плюсы | Мінусы |
|
|
Меркаванні аб дыеце па групе крыві і вынікі
Сілкаванне па групах крыві, як сведчаць водгукі асоб, якія практыкуюць гэтую дыету, выклікае мноства рознагалоссяў, як у плане доказаў гэтай тэорыі, так і ў практычным ужыванні. Таму цяжка зрабіць адназначныя высновы. Меркаванні людзей, якія выкарыстоўвалі дадзеную дыету разыходзяцца: адным удалося скінуць лішнія кілаграмы, у іншых вага не змянілася.